FOOD

2017/06/14

四季庵

ビジネスにもプライベートにも。
銀座でゆったりいただく山陰の馳走

「銀座四季庵」は、山陰から届く新鮮な食材を使ったコース料理をいただけるお店。全室完全個室なので、ビジネスの接待やプライベートの会食にも安心して利用できる。鳥取県境港直送の紅ずわい蟹やのどぐろ、鳥取県産の黒毛和牛など、海と山の幸を堪能できる。料理人は、NYの和食店で料理長を務めた経験を持つ若林陽悦さん。磨き抜かれた技で、繊細かつ素材の持つおいしさをしっかりと引き出した料理に仕上げる。